島根　出雲そば

レンタルBBおすすめグルメ　🍴

出雲そば

島根県出雲市大社町杵築南836-1　※「そば処 出雲えにし」の住所です

「出雲そば」

日本三大そばのひとつ

玄そば（殻のついたそばの実）をそのまま挽き込む「挽きぐるみ」と呼ばれる製粉方法で作るため、色は黒っぽくなりますが、栄養価と香りが高く、風味と食感の良いそばが出来上がるそうです

出雲そばは店それぞれに違いやこだわりがあり、食べ比べをするのも出雲の旅の楽しみ方の一つ

📷出雲えにし

こだわりの自家製粉されたそば粉で作られた出雲そばで、釜揚げそばと割子そばのどちらも評判の良いお店（※外観の写真は公式HPからお借りしました）

📸割子そば

シンプルに出雲そばが味わえます。

【写真提供者コメント】

参拝を済ませ「さあ出雲そば食べよう！！」と参道へ

近いところから順に。。。どこもいっぱいで、「出雲そば えにし」は11時からOPENのためか、行列が少なかったので、こちらに決めました。

おそばの美味しさの違いがわからない味音痴のため、美味しさをお伝え出来ません🙇
※単純にお食事としては美味しかったです